Far breton facile

Beurrez le plat puis étalez-y les pruneaux.
Faites bouillir le lait.
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre, creusez en fontaine et incorporez les œufs un par un, puis, le lait petit à petit.
Versez la pâte, lisse et liquide, sur les pruneaux. Parsemez de copeaux de beurre.
Enfournez 45 minutes à 210°C.
Laissez refroidir avant de servir.