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Manger régulièrement et sainement est essentiel pour rester en bonne santé. Cela permet à notre organisme de faire le plein de nutriments et de vitamines dont il a besoin pour fonctionner. Mais en fonction de vos dépenses journalières, ces besoins peuvent varier. En fonction de l’humeur, du temps disponible, des envies, la faim peut varier. Cependant, il est important de continuer à manger pour garder un certain équilibre. Avec les fortes chaleurs estivales, on entend régulièrement qu’il faut moins manger. Mais cela est-il vraiment indiqué ?
Jeûner l’été n’est pas une bonne idée
Lorsqu’il fait très chaud, il est essentiel de veiller à s’hydrater davantage. Il arrive également que l’on ait moins envie de manger. En effet, la chaleur pèse sur l’organisme et rend moins agréable la digestion. Si vous mangez des aliments lourds, comme la charcuterie ou les plats en sauce, le corps va produire de la chaleur et alourdir le processus digestif. Mais il n’est pas question de jeûner, surtout si la chaleur persiste plusieurs jours. La transpiration fait perdre beaucoup d’eau, mais également des minéraux. Il est donc très important de continuer à s’alimenter, pour donner à l’organisme tout ce dont il a besoin.
L’idée n’est donc pas de se priver, mais d’adapter son alimentation à la météo.
Été : que manger en cas de fortes chaleurs ?
Lorsqu’il fait très chaud, le corps a tendance à perdre beaucoup d’eau via la transpiration. Il peut donc être intéressant de mettre l’accent sur les fruits et légumes riches en eau comme le concombre, la tomate, le melon, la courgette… Le yaourt et le fromage blanc sont également de très bonnes options.
Au contraire, il est préférable d’éviter les produits qui vont produire des pics de chaleur. C’est le cas du sucre. Les jus de fruits ou les sodas sont donc de très mauvais produits pour se rafraîchir l’été. On évite également les produits trop gras, comme les burgers et les chips, qui sont difficiles à digérer. Il faut plutôt miser sur les recettes digestes et légères qui facilitent le travail du système digestif comme les salades, les associations de crudités, les protéines végétales, les gaspachos… De plus, pour éviter la production de chaleur, il est essentiel de réduire les étapes liées à la cuisson avant de manger. Une cuisson autonome ou au four peuvent être envisagées. Attention toutefois à ne pas réchauffer votre pièce.