Un dessert en portion individuelle, très parfumé et onctueux grâce au Philadelphia.
Ingrédients (6 personnes)
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1 peu de cannelle
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Beurre pour les moules
- 2 œufs une trentaine de cerises (dénoyautées ou non)
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2 c à s de Maïzena ou fécule de pommes de terre
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10 cl de crème liquide
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50g de miel (ou de sirop d'agave)
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130g de Philadelphia
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, à l'aide du fouet ou du batteur, battre le miel avec les oeufs.
- 2
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, à l' aide du fouet ou du batteur, battre le miel avec les oeufs.
- 3
Mettre une ou deux pincées de cannelle en poudre (selon le goût recherché) et mélanger encore.
- 4
Beurrer le ou les moules si nécessaire. Verser la pâte jusqu'au 3/4 de la hauteur et enfoncer environ 5 cerises par empreinte. Enfourner 12 à 14 minutes.
- 5
Sortir du four et laisser refroidir (et retomber) avant de démouler et de décorer avec des cerises fraîches.
Conseils
Rien de particulier dans cette recette mais vous pouvez choisir de la servir dans un plat creux si vous n'avez pas de petits moules.
