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Feuilleté au thon et ricotta
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Feuilleté au thon et ricotta
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Par Vaz Adeline

Feuilleté au thon et ricotta a accompagner d'une salade. Ideal l'été.

Ingrédients (4 personnes)

  • CibouletteCiboulette
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Jus de citron1 c à s de jus de citron
  • Achalote
  • PersilPersil
  • Thon140g de thon
  • Crème fraîche épaisse ( 5% de MG )3 c à s de crème fraîche épaisse allégée
  • Ricotta50g de ricotta
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C.
    Égoutter le thon et l'émietter dans un saladier.

  2. 2

    Rajouter la ricotta et la crème fraîche épaisse.

  3. 3

    Bien mélanger et mettre le persil, l'échalote, la ciboulette et le jus de citron.
    Mélanger et saler, poivrer selon les goûts.

  4. 4

    Couper la pâte feuilletée en 4 ronds égaux et répartir la préparation au centre.
    Bien refermer les bords.

  5. 5

    A l'aide d'un pinceau, mettre le jaune d'œuf au dessus de chaque feuilleté.

  7. 6

    Enfourner 12 à 15 min selon les fours.
    Déguster immédiatement.

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