Feuilleté de saumon

Étaler la pâte feuilletée, mettre les tranches de saumons sur toute la surface, parsemer de gruyère dessus, puis rouler le tout comme un boudin.

Ensuite couper des rondelles, mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé et badigeonner de jaunes d'oeufs.

Puis mettre au four 200°C pendant 15 à 20 min.