Feuilletés à l'ananas

Découpez dans la pâte des ronds de 10 cm env. De diamètre. Faites-les cuires 20 mn au four th. 7(210°) 5 mn avant la fin de la cuisson, saupoudrez-les de sucre glace pour les faire caraméliser.

Laissez refroidir et coupez les feuilletés en deux. Mélanger le rhum avec la crème pâtissière et garnissez la moitié avec se mélange et avec des morceaux d'ananas, puis recouvrez avec l'autre moitié.

Pour la décoration saupoudrer le dessus du feuilletés avec du sucre glace et coupez des morceaux d'ananas et mettez-les dessus