Une recette simple et rapide que l'on peut déguster soit en entrée ou en plat principal accompagné d'une bonne salade
Ingrédients
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4 petites feuilles de céleri
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1 huile
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1 jaune d'oeuf
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1 oignon rouge
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1 courgette
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8 tranches de bacon fumé
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2 boules de billes de mozzarella
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1 tomate
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4 carrés de pâtes feuilletées
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°.
Laver la courgette et la couper en fines lamelles.
Émincer l'oignon rouge. - 2
Faire revenir dans un peu d'huile les courgettes et l'oignon.
Une fois les légumes cuits, préparer les feuilletés. - 3
Déposer au centre de chaque carré de pâte une tranche de bacon.
Déposer 2 à 3 petits morceaux de mozzarella.
Déposer 2 petites tranches de tomates.
Recouvrir d'une tranche de bacon.
Recouvrir le bacon du mélange courgettes, oignon.
Déposer des fines tranches de céleri perpétuel ciselé.
Refermer les feuilletés en rabattant les 4 côtés de la pâte sur le dessus. - 4
Avec un pinceau, mettre du jaune d'oeuf sur la pâte feuilletée.
Faire cuire pendant 25-30 minutes.
Conseils
Je n'ai pas mis de sel dans ma recette à cause du bacon lui même salé.
