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Vidéo suggérée Feuilleté de saumon
Video 1 sur 16
25min
Facile
Bon marché
618 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Feuilletés aux saumon pour l'entrée
Ingrédients
4 personnes
-
1 jaune d'oeuf
-
2 tranches de saumon fumé
-
1 rouleau de pâtes feuilletées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
- Etaler la pâte sur la table de travail avec le papier sulfuré dessous
- Couper la pâte en deux parties. Sur une moitié, répartir le saumon fumé (une couche suffit)
- Etaler la pâte sur la table de travail avec le papier sulfuré dessous
- 2
- Recouvrir le saumon avec la deuxième moitié
- Découper des bâtonnets de 1 à 1,4 cm de largeur et longueur variable en fonction des goûts (4, 6, 8 cm ....)
- Recouvrir le saumon avec la deuxième moitié
- 3
- Ajouter ensuite une fine couche de jaune d'oeuf sur le dessus et répartir les bâtonnets sur le papier sulfuré en le posant sur la plaque du four.
- 4
Cuisson :
- Faire cuire les batonnets dans un four chaud (180°, niveau 5) pendant un petit quart d'heure.
- Servir chauds ou tièdes :
Conseils
- Surveiller en fin de cuisson que les bâtonnets ne soient pas trop grillés
- Il est également recommandé de mettre la plaque assez haute dans le four afin que le feuilleté ne noicisse pas dessous en grillant
Nutrition
618kcal31% AR*
13.3 gprotéines27% AR*
46 gsucres18% AR*
42.6 gmatières grasses61% AR*
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