Feuilletés banane et poire à la Fourme d'Ambert
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Feuilletés banane et poire à la Fourme d'Ambert
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Par Chef Damien

Etonnement bon et original à l'apéro.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf1 oeuf pour la dorure
  • Poire1 poire
  • Banane1 banane
  • Fourme d'Ambert150 g de fourme d'Ambert
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencez par éplucher les fruits et taillez-les en bâtonnet de 1 cm de largeur et faites de même pour la Fourme d'Ambert.

  2. 2

    Séparez la pâte feuilletée en deux et disposez les fruits et la fourme d'Ambert sur chacun des côtés. Assaisonnez et roulez la pâte. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 min.

Chef Damien

Le conseil de Chef Damien

Utilisez des fruits assez mûres pour plus de goût.

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