Figue noire sur un lit de mousse de petit suisse et chocolat blanc vanillé...
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Figue noire sur un lit de mousse de petit suisse et chocolat blanc vanillé...
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Par Magali du blog Ma bulle ... de Gourmandise

Un duo tout en douceur

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème liquide entière ( 30% de MG )10 cl de crème liquide à 30%
  • Petit suisse8 petits suisses
  • Chocolat blanc180g de chocolat blanc vanillé
  • FigueDe belles figues noires

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre votre chocolat au bain marie afin d'éviter qu'il 'cuise'.
    Le mélanger aux petits suisses, montez votre crème en chantilly puis incorporez-la à votre préparation.

  2. 2

    Versez dans vos contenants, plutôt transparents pour un joli effet de couleur,
    réservez au frais au moins 2 heures.
    Au moment de dresser, pelez vos figues et taillez-les en petits morceaux, déposez-les sur vos verrines et..Savourez !

Conseils

Pas d'apport de sucre, le chocolat suffit et le mélange reste ainsi fin et délicat et sera rehaussé par le sucre des figues.

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