• Connexion
  • Inscription
Filet de dinde au citron
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Voir le commentaire
Filet de dinde au citron
Vous regardez : Filet de dinde au citron Video 1 sur 15
Filet de dinde au citronFilet de dinde au citron@ Annick
Icone flèche
Filet de dinde au citron
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Annick du blog Au gré de mes envies
Par Annick du blog Au gré de mes envies

Une sauce légèrement acidulée au citron & vin blanc qui relève juste ce qu'il faut le filet de dinde. Une recette bien appréciée chez moi.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Vin blanc sec20 cl de vin blanc sec
  • Laurier2 feuilles de laurier
  • Citron2 citrons bio
  • Ail2 gousses d'ail
  • Filet de dinde600 g de filets de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le filet de dinde en fines lanières.

  2. 2

    Brosser un citron pour récupérer le zeste pour la déco.

  3. 3

    Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir la viande de tous les côtés avec l'ail haché et le laurier.

  4. 4

    Arroser avec le jus des citrons et le vin blanc. Saler et poivrer.

  5. 5

    Couvrir et laisser cuire 10 à 15 min. en remuant de temps en temps.

  6. 6

    Dès que la viande est cuite, servir de suite avec du blé chaud ou du riz, selon vos envies et parsemer du zeste.

Commentaires
Idées de recettes