Voir les 2 commentaires
35min
Facile
Bon marché
Champignon et poisson, duo réussi.
Ingrédients
4 personnes
- 4 filets de lieu noir
- 200 g de champignons de saison
- 30 g de beurre
- 2 citrons jaunes
- 1 botte de ciboulette
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel ou sel fin
- Poivre gris
Matériel
- Poêle
- Presse-agrumes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les citrons en deux et pressez-les .
Rincez et épluchez les champignons, si nécessaire. Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec l'huile d'olive, le beurre, le jus de citron et la ciboulette ciselée. Mélangez en cours de cuisson. - 2
Salez et poivrez.
Ajoutez les filets de lieu noir, et faites cuire le poisson 5 minutes de chaque côté.
Servez.
Commentaires