20min
Facile
Bon marché
Poisson et chorizo... Un mariage terre/mer très subtil que je vous conseille vivement...
Ingrédients
0 personne
20 g de chapelure Sel ou sel fin Poivre 20 g de parmesan 35 g de beurre mou 50 g de chorizo doux 4 filets de filets de poisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mixer : le chorizo, le beurre mou, le parmesan et la chapelure. Conserver un aspect granuleux. Saler et poivrer.
- 2
Dans une poêle, faire revenir les filets de poisson 2 min de chaque côté. Recouvrir les filets de crumble et enfourner 5-10 min à 180°C.
Conseils
Le chorizo apporte la touche pimentée au poisson, tandis que le crumble donne un léger croustillant. Une recette simple, rapide, et très gouteuse.