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Filet de poulet au Gouda
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20min
Très facile
Bon marché
Un plat gratiné enrichi de ses légumes au délicieux goût fromage.
Ingrédients (6 personnes)
3 c à s de sauce aux huîtres
2 œufs
50g de chapelure- 5 c à s de sauce soja supérieure
1 c à s de vinaigre de Xérès
Sel
Huile d'olive
150g de tranches de Gouda
150g de gruyère râpé
1 poivron jaune
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron orange
3 tomates
1 oignon
200g de champignons
6 filets de poulet
Préparation
Préparation :
- 1
Battre les œufs et passer les filets dans les œufs puis dans la chapelure.
- 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les filets. Réserver.
- 3
Émincer les oignons et les champignons. Couper les poivrons en lamelles et les tomates en gros dés.
- 4
Faire dorer les oignons, ensuite ajouter les poivrons, les champignons et les tomates.
- 5
Ajouter le vinaigre de Xérès, la sauce aux huîtres et soja et laisser mijoter 10 mn. Saler selon votre convenance.
- 6
Mettre les filets de poulet dans un plat allant au four. Recouvrir les filets de tranches de Gouda.
- 7
Puis y couvrir la préparation de légumes et terminer par une couche de gruyère râpé.
- 8
Passer au four th 6 pour gratiner ce plat.
