Filet de saumon gratiné à l'aneth

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre les pavés de saumon dans un plat de cuisson, les saler et poivrer.

Mélanger ensemble : l'aneth, la crème fraîche, la Maïzena, la Mayonnaise de Dijon® Amora et l'ail haché.

Verser cette préparation sur chaque pavé de saumon.
Enfourner et cuire 20 minutes environ, en fonction de l'épaisseur des pavés.
Servir avec une farandole de légumes de saison cuits à la vapeur.