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Video 1 sur 16
55min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
A l'approche de l'automne et étant normand, c'est avec évidence que je vous propose ce plat chaud normand.
Ingrédients
6 personnes
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Beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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20 cl de cidre
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6 pommes
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2 oignons
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2 filets de filets mignon de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites revenir les filets dans une cocotte avec de l'huile d'olive et du beurre. Quand ils sont bien dorés sur chaque face, mettez les de côté.
- 2
Epluchez oignons et pommes. Epépinez ces pommes et coupez-les en quartiers.
- 3
Remettez la viande dans la cocotte ainsi que l'oignon émincé, les pommes et le cidre. Salez, poivrez. Mettez le tout au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes. (vérifiez la cuisson et remuez à mi-temps).
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