Recette Filet mignon de veau aux girolles - 750g.com

Name: Filet mignon de veau aux girolles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sel ou sel fin; Poivre du moulin; 1 c. à s. de crème fraîche; 25 cl de vin blanc; 1 c. à c. de fond de veau; 1 c. à c. d'huile d'olive; 1 bocal de girolles; 1 c. à c. de beurre; échalote; 1 filet de filet mignon de veau

Découvrez la recette de Filet mignon de veau aux girolles à faire en 10 minutes. Dans la cocotte faire revenir sur tous les côtés le filet mignon, retirer la viande, faire dorer sans coloration les échalotes ciselées, remettre la viande, ajouter le fond de veau, mouiller avec le vin blanc, laisser mijoter tout doucement pendant 15 minutes. Rincer l…

Ingrédients

Préparation