Je vous présente un plat très facile et rapide à préparer. Il plaît beaucoup. Pour les fêtes, vous devriez satisfaire vos invités.
Ingrédients (5 personnes)
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1 cà soupe d'huile
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poivre
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1 petite tasse de lait
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1 oignon
- 100 g d'allumettes de bacon
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1 filet mignon de porc
- 1 fromage de type Boursin « ciboulette et échalote) (j'en ai mis les 3/4)
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1 pâte feuilletée
Préparation
- 1
Mettre dans une poële les oignons à revenir dans l'huile. Ajoutez ensuite le filet mignon pour le faire colorer de tous les cotés.
- 2
Étalez votre pâte puis déposé votre viande + les oignons au milieu de la pâte. Parsemez du bacon et recouvrir de tranches de fromage toute la surface de la viande. Poivrez le dessus.
- 3
Refermez la pâte sur la Viande. Comme pour faire un paquet. Bien souder les 2 extrémités.
- 4
Dessinez des stries sur la pâte et à l'aide d'un pinceau, recouvrir de lait la pâte feuilletée. Enfourner à 200°C pendant 40 min.
- 5
Servir accompagné de champignons de paris, de pomme de terre et d'une crème fraîche chaude avec une noix de fromage restant.
Conseils
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
