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Filets de julienne en papillotte, sauce bolognaise
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Filets de julienne en papillotte, sauce bolognaise
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Par Nitou59

Filets de julienne deposés sur papier aluminium et couverts de sauce bolognaise.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Sauce bolognaiseSauce bolognaise
  • Tomate1 tomate
  • 2 filets de julienne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les filets de julienne dans du papier alu.

  2. 2

    Poser dessus la tomate coupée en rondelles, ensuite de la sauce bolognaise à votre convenance.

  3. 3

    Ajouter de la crème liquide dessus, un peu de sel, de poivre des épices 5 baies (pas obligatoire mais ça relève le goût).

  4. 4

    Fermer la papillotte et enfourner une dizaine de minutes à 160 degrés.

Conseils

j'ai ajouté des épices 5 baies j'ai servi avec des pommes de terre sautées et des brocolis en purée mais du riz ou des pâtes conviendraient également

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