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Filets de perche en croûte de tomate
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1h
Très facile
Bon marché
Il s'agit d'un filet de perche avec une fines couches de tomate et de la chapelure à l'huile d'olive.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 filets de perche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre les filets de perche sur du papier aluminium.
- 2
Mettre un filet d'huile d'olive puis disposer de fines rondelles de tomates sur les filets, puis les herbes de provence et le paprika.
- 3
Remettre un filet d'huile d'olive puis recouvrir de chapelure.
- 4
Mettre au four à 190°C et laisser cuire jusqu'à obtention d'une couleur dorée de la chapelure.
