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7min
Facile
Budget moyen
C'est une recette facile à faire, et surtout rapide à préparer!
Ingrédients
4 personnes
- 80 g de beurre
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 2 tasses de chapelure
- 2 c. à s. de farine
- 2 oeufs
- 2 c. à c. de curry
- Filet de poisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Battez les oeufs en omelette, dans une assiette avec sel et poivre.
- 2
Aplatissez les filets avec le plat d'un couteau.Slaez-les, poivrez-les et saupoudrez les de curry. Passez les successivement dans la farine, les oeufs battus, la chapelure.
- 3
Faites chauffer 80 g de beurre dans une poêle. Déposez-y les filets. Faites les cuire sur feu moyen de chaque coté 4 à 5 minutes.
Conseils
Les filets peuvent paraitre un peu secs, aspergez-les de jus de citron.
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