7min
Facile
Budget moyen
C'est une recette facile à faire, et surtout rapide à préparer!
Ingrédients
4 personnes
80 g de beurre
Sel ou sel fin
Poivre
2 tasses de chapelure
2 c. à s. de farine
2 oeufs
2 c. à c. de curry
Filet de poisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Battez les oeufs en omelette, dans une assiette avec sel et poivre.
- 2
Aplatissez les filets avec le plat d'un couteau.Slaez-les, poivrez-les et saupoudrez les de curry. Passez les successivement dans la farine, les oeufs battus, la chapelure.
- 3
Faites chauffer 80 g de beurre dans une poêle. Déposez-y les filets. Faites les cuire sur feu moyen de chaque coté 4 à 5 minutes.
Conseils
Les filets peuvent paraitre un peu secs, aspergez-les de jus de citron.