Filets de poisson, sauce à l'oseille, au thermomix

Mettre dans le bol le vin blanc, l'eau, le fumet de poisson, l'échalote, l'oseille et le sel.

Rouler les filets de poisson et maintenez les grâce à un cure-dents, les déposer dans le panier cuisson.
Déposer le panier cuisson dans le bol.

Programmer 10 min, Varoma, vit 2.

Au bout de 10 min, ôtez le panier cuisson, réservez les filets de poisson et mettre dans le bol la maïzena et la crème épaisse.
Programmer 3 min 80°C vit 4.

A la fin, donnez quelques impulsions de turbot puis servez les filets de poisson nappés de la sauce. (accompagnés de riz, ou de pommes vapeur).