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13min
Très facile
Bon marché
Simple rapide légère !
Ingrédients (4 personnes)
- quelques brins de persil
- sel selon goût
- 3 cuillers d'huile d'olives
- 3 cuillers d'huile d'olives
- 1 citron
- 1 verre de vin blanc
- 8 petits filets de soles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire dorer les filets de soles dans une poêle avec 3cuillers à soupe d'huile d'olives sur les deux faces en les retournant délicatement.
- 2
Pendant ce temps verser le vin, le jus du citron, le persil émincé, le sel les 3 cuillers à soupe d'huile d'olives, dans une petite casserole et faire réduire sur feu moyen jusqu'à obtention d'un sauce onctueuse.
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