27min
Très facile
Bon marché
254 kcal
/ personnes
Très facile à faire !
Ingrédients
5 personnes
70 g de parmesan 30 g de comté râpé 60 g de beurre 50 g de poudre d'amandes 20 g de farine 4 blancs d’oeufs 1 pincée de piment d'Espelette
Matériel
Four traditionnel
- Moule à financiers
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer votre four à 180°C. Faire fondre le beurre jusqu'à ce que la couleur devienne noisette.
- 2
Mélanger la poudre amande, la farine, le piment et les fromages.
Creuser un puits et ajouter les blancs et le beurre.
- 3
La pâte est très épaisse, les verser dans des moules à financier en silicone.
Cuire 17 min à 180°C.
Conseils
On peut varier les fromages : chèvre, reblochon, gruyère... on peut aussi ajouter des olives, des lardons, du miel...
Nutrition
254kcal13% AR*
12.8 gprotéines26% AR*
3.8 gsucres2% AR*
20.8 gmatières grasses30% AR*