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Financiers au Nutella
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Financiers au Nutella
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S
Par Sorcilili

De délicieux financiers qui seront parfait pour accompagner un bon thé ou café à l'heure du goûter.

Ingrédients (4 personnes)

  • Blanc d’oeuf4 blancs d'œufs
  • NutellaNutella
  • 150g de beurre moitié doux moitié salé
  • Sucre145g de sucre
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Farine50g de farine
  • Poudre d'amandes120g de poudre d'amandes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ouvrir la gousse de vanille en deux et la gratter pour récupérer les grains.

  2. 2

    Faire fondre le beurre avec les grains de vanille dedans. Laisser tiédir.

  3. 3

    Mélanger la poudre d'amandes, la farine et le sucre.

  4. 4

    Monter les blancs en neige très ferme, les incorporer aux poudres.

  5. 5

    Ajouter le beurre tiédi, bien mélanger.

  6. 6

    Enfourner pour 8 minutes. Sortez du four et ajoutez 1 c à c de Nutella au centre de chaque financier.

  8. 7

    Enfourner de nouveau pour 6 minutes de cuisson. Laisser refroidir et déguster.

Conseils

J'utilise des moules à savarins pour couler le Nutella dans les creux...

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