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45min
Facile
Budget moyen
Ils vont très bien pour un petit apéro entre amis.
Ingrédients (4 personnes)
- La garniture :
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100 g de roquefort
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1 petite poire
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50 g de cerneaux de noix
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Sel
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Poivre
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1/2 sachet de levure chimique
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2 œufs
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70 g de gruyère râpé
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7 cl de lait
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7 cl d'huile d'olive
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120g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°
Beurrez et farinez vos moules à financiers
Émiettez grossièrement le roquefort. Coupez la poires en petits dès. - 2
Dans un bol battez légèrement les oeufs avec l'huile et le lait.
Ajoutez la farine, le gruyère, le roquefort, les morceaux de poires et les cerneaux de noix.
Salez poivrez. Mélengez.
Incorporez délicatement la levure. - 3
Dès que vous avez mis la levure dans la préparation, versez la pâte dans les moules et enfournez aussitôt.
- 4
Faire cuire au four pendant environ 30 minutes.
Surveillez la fin de la cuisson en piquant un cake avec la pointe d'un couteau
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