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30min
Facile
Budget moyen
Financiers aux amandes et myrtilles. Une recette facile et rapide avec peu de beurre.
Ingrédients
6 personnes
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2 blancs d’oeufs
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Myrtille
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65 g de beurre
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½ gousse de vanille
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25 g de farine
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25 g de poudre d'amandes
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75 g de sucre glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 210°c. Mélanger le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes et l'intérieur d'une demie gousse de vanille.
- 2
Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'incorporer à la préparation.
- 3
Battre les blancs dans un bol et ajouter cela à la préparation.
- 4
Transvaser la pâte dans les moules à financiers ou à muffins et y ajouter quelques myrtilles au dessus de chaque part, elles éclateront à la cuisson.
- 5
Enfourner à 210°C pendant 20 min.
Conseils
Utiliser de préférence, des moules à financiers plutôt que des moules à muffins, cela fera plus de parts.
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