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Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Flan pour garder la ligne !
Ingrédients (4 personnes)
-
2 c à c d'agar-agar
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1 sachet de sucre vanillé
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50g de sucre
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50g de maïzena ou farine
-
4 œufs
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50g de coco râpé
- 1L de soja vanille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, casser les oeufs et y incorporer le sucre, le sucre vanillé, la noix de coco râpé, la maïzena.
- 2
Dans une casserole faire chauffer le lait de soja à la vanille pendant 3 minutes puis y mettre l'agar-agar sans cessez de remuer. Pendant 3 minutes, avant ébullition retirer du feu.
- 3
Délayer le lait dans la préparation du saladier.
- 4
Verser la préparation dans un moule type 'cake' et mettre au four pendant 20 minutes thermostat 180°C.
- 5
Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures et déguster.
Conseils
Surveiller régulièrement la cuisson car le flan gonfle les dix premières minutes (risque de débordement) pour ça ouvrir le four à 10 minutes de la cuisson pour une entrée d'air....
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