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Vous regardez : Flan coco-ananas-caramel
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45min
Très facile
Bon marché
Un délicieux dessert, fin, digeste, facile à réaliser, idéal pour une fin de repas tout en légèreté !
Ingrédients (6 personnes)
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2 poignées de noix de coco en poudre
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1/2 cuil à café de cannelle en poudre
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morceaux d'ananas (frais ou en boîte)
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caramel liquide
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1 boîte de lait concentré sucré
- même quantité de lait 1/2 écrémé
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4 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
. Battre les oeufs dans un saladier, ajouter le lait concentré, mélanger.
. Remplir la boîte vide de lait 1/2 écrémé, ajouter au mélange.
. Ajouter enfin la noix de coco et la cannelle, mélanger.
. Tapisser de caramel le fond et les parois d'un moule à manqué.
. Remplir le fond du moule de morceaux d'ananas.
. Verser le mélange.
. Cuire 30 minutes à four pas trop chaud (180°)
. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau
Conseils
Attendre le refroidissement complet pour démouler.
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