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Flan coco maison
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4.2 / 5 (6 notes)
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Par Communauté 750g

Un dessert traditionnel de l'île de la Réunion.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre10 g de beurre
  • Lait demi-écrémé1 petit verre de lait demi-écrémé
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait de coco50 cl de lait de coco
  • Lait concentré sucré1 boite de lait concentré sucré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajoutez le lait concentré. Battez.

  2. 2

    Ajoutez ensuite le lait ½ écrémé et le lait de coco.

  3. 3
    Battez énergiquement le tout. 
  4. 4

    Préchauffez le four. Beurrez votre moule à flan. Versez le flan et mettez à cuire 45 min.

Nutrition

1074kcal54% AR*
26.5 gprotéines54% AR*
124.7 gsucres48% AR*
55.9 gmatières grasses80% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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