50min
Très facile
Bon marché
Servis en apéritif, en entrée ou accompagnement froid ou chaud, des flans délicieux.
Ingrédients
4 personnes
90 g de gruyère râpé Sel ou sel fin Poivre Persil haché 50 g de fécule de maïs 130 g de fromage blanc 4 oeufs 600 g de carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Cuire les carottes en rondelles dans eau salée et poivrée. Réduire en purée. Fouetter les oeufs et le fromage blanc.
- 2
Ajouter la maïzena, gruyère et persil. Ajouter les carottes réduites en purée. Assaisonner de sel et poivre. Beurrer moule à cakes de minis moules, y verser la préparation et cuire 35/40 min th6/7 190°C.
Conseils
A faire aussi avec de la courgette.