40min
Très facile
Bon marché
Un délicieux flan de courgettes au pistou.
Ingrédients (4 personnes)
Ail Basilic Purée de tomates Sel Poivre du moulin- 1 pot de fromage aux herbes
3 œufs 20 cl de lait 3 courgettes moyennes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire dorer les courgettes dans une poêle, avec un peu d'huile.
- 2
Dans un saladier, battre 3 oeufs, assaisonner.
Ajouter du basilic haché avec 2 gousses d'ail, le lait, 2 grosses c à s de fromage type Boursin. - 3
Mettre le tout dans un moule à cake et cuire au four à 180°C, pendant 20 min.
Conseils
Laissez bien refroidir.Démoulez sur une grande assiette plate.Servir avec le coulis de tomates fraiches, parfumé à l'ail et au basilic