Flan de poireau au poisson
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Flan de poireau au poisson
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Par Communauté 750g

C'est un plat si il est servit chaud ou une entrée si il est servi froid !

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc de poireau4 blancs de poireau
  • Filet de poisson2 filets de poisson
  • Oeuf2 oeufs
  • Crème fraîche1 pot de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les poireaux dans une casserole d'eau pendant 20 minutes.
    Bien les égoutter.
    Les mettre dans un mixer avec tous les autres ingrédients.
    Bien mixer.

  2. 2

    Mettre la préparation dans des ramequins allant au four.
    Cuire 20 min à Thermostat 6.
    Servir chaud ou froid.

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