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Video 1 sur 16
1h 5min
Facile
Bon marché
351 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
C'est une recette idéale pour les repas en famille au dessert, ou à savourer dans un repas exotique
Ingrédients
4 personnes
-
3 c. à s. de noix de coco rapée
-
4 jaunes d'oeuf
-
40 cl de lait de coco
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faîtes chauffer doucement le lait de coco dans une casserole.
- 2
Fouettez les jaunes d'oeufs avec 4 c à s de sucre de canne et 2 c à s de noix de coco râpée.
- 3
Versez le lait de coco chaud sur les blancs battus, puis répartissez la préparation dans des petits plats à crème brûlée.
- 4
Faîtes cuire dans le four à 160°C (Th 5.6) pendant environ 30 min.
- 5
Lorsque les flans sont cuits, laissez-les refroidir, puis placez-les au réfrigérateur recouverts d un film alimentaire.
Conseils
Au moment de servir, saupoudrez la surface des petits flan d'un mélange de noix de coco râpée et de sucre de canne et passez-les 2 min sous le grill du four.
Nutrition
351kcal18% AR*
6.6 gprotéines14% AR*
6.8 gsucres3% AR*
34 gmatières grasses49% AR*
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