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55min
Facile
Bon marché
C'est une entrée qui se dégustera chaude ou froide. (pour faire manger des légumes aux enfants c'est l'idéal)
Ingrédients (6 personnes)
- 100 g d'emmental en petits dés
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1 gousse d'ail hachée
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1 cuillère a soupe de persil ciselé
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1 cuillère a soupe d'huile
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1 briquette de 20 cl de crème liquide
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50 g de farine
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300 g de champignons de paris
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1 poireau
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3 œufs
- 7 tranches de poitrines fumées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la crème.Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir l'ail, les champignons et le poireau émincés pendant 5 minutes. mélanger le tout et ajouter l'emmental et le persil.Tapissez un petit moule a cake de tranches de poitrine en allant d'un bord a l'autre. Versez la preparation dedans.Faites cuire environ 35 minutes dans votre four prechauffe a th.7(200°). Demoulez en servant la poitrine au-dessus.
Conseils
vous pouvez varier le fromage ex: mimolette, ou bien les legumes ex: asperges.
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