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Vous regardez : Flan patissier a la noix de coco
Video 1 sur 16
55min
Facile
Bon marché
668 kcal
/ personnes
Par Laura
Un délice pour le dessert, qui se déguste très frais.
Ingrédients
6 personnes
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50 g de farine
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150 g de noix de coco rapée
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70 g de fécule de maïs
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170 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 l de lait
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4 gouttes d'extrait de vanille ou vanille liquide
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3 oeufs
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1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir le lait, ajouter la vanille. Dans un saladier, mélanger ensemble les oeufs et le sucre, ajouter la farine et la maïzena. Verser le lait dessus, ajouter la noix de coco, puis remettre à cuire 5 minutes.
- 2
Dans un moule à tarte haut, étaler la pâte, la pré-cuire 10 minutes dans un four chauffé à 180° C. Verser la crème dessus et enfourner 40 minutes.
Nutrition
668kcal34% AR*
16.7 gprotéines34% AR*
78 gsucres30% AR*
31.5 gmatières grasses46% AR*
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