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Flan rapide
Video 1 sur 15
50min
Très facile
Bon marché
393 kcal
/ personnes
Un flan facile et rapide qui ne contient pas de pâte.
Ingrédients
6 personnes
1 l de lait
200 g de farine
4 oeufs
100 g de sucre
50 g de beurre fondu
1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide- 1 noix de beurre pour le plat
Matériel
Four traditionnel
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un plat creux, faire un puit avec la farine et le sucre.
Ajouter les oeufs, la vanille et le beurre fondu. Mélanger le tout pour obtenir un mélange très homogène.
Ajouter progressivement le lait.
- 2
Mettre dns un plat a gratin beurré.
Cuire au four 180°C ou thermostat 6 pendant 45 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
Conseils
Si vous préférez les flans pâtissiers, nous vous conseillons la recette de Chef Damien.
Pour un flan très crémeux et gourmand, privilégiez du lait entier.
Nutrition
393kcal20% AR*
14.7 gprotéines30% AR*
48.1 gsucres19% AR*
15.4 gmatières grasses23% AR*
