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50min
Très facile
Bon marché
Une sorte de 'clafoutis' à la pomme
Ingrédients
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1 pincée de sel
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1/4 de l. de lait
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3 œufs
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3 cuillérées à soupe sucre en poudre
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3 cuillérées à soupe de farine
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quelques pommes acides, genre granny, coupées en tranches fines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire un puits avec la farine et le sucre, y casser et mélanger les oeufs un à un. Ajouter le sel, et délayer avec le lait.
- 2
Pour parfumer la pâte, au choix : eau de fleur d'oranger, rhum, kirsch etc.
- 3
Mettre à peu près 500 gr de pommes dans un plat beurré ou chemisé de papier sulfurisé et verser la pâte dessus.
- 4
Enfourner à four très chaud et baisser (therm.7) au bout de 5 minutes.
- 5
Cuire à peu près 35 minutes mais vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre.
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