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Vous regardez : Fleur de courgettes farcies au fromage
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
Si vous avez des fleurs sous la main n'hésitez pas à les cuisiner, cette entrée trés simple est aussi bonne froide que chaude
Ingrédients
4 personnes
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2 c. à s. de parmesan râpé
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Huile d'olive
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Poivre
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Sel ou sel fin
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1 oeuf entier
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250 g de ricotta
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8 fleurs de courgette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
ouvrir délicatement les fleurs et oter les pistils... dans un bol mélanger les fromages et l'oeuf, assaisonner .... garnir les fleurs et les ranger dans un plat à four au fond duquel on met un filet d'huile d'olive... remettre un filet d'huile d'olive dessus et cuire 10 mn au four chaud à température 180 °c...
Conseils
on peut farcir de viande, de purée de légumes ou de parfums plus prononcés ...
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