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Fleurs de courgettes gratinées
Video 1 sur 16
35min
Très facile
Bon marché
Laver et retirer le pétoncule des fleurs.
Les sécher, les farcir et les passer au four.
Ingrédients
2 personnes
Matériel
Four traditionnel
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Cueillir les fleurs tôt le matin.
Bien les laver et retirer les pédoncules. - 2
Farcir d'un reste de riz blanc cuit, de dés de poulet cuit et de dés de chorizo.
- 3
Les placer dans un plat allant au four, ajouter un peu de bouillon de volaille, 1 jus de citron et des feuilles de menthe.
Cuire 15 min.
Conseils
Avoir de la patience pour les farcir mais quel bonheur aux papilles !
