Le mariage du pain d'épices et du foie gras va vous combler avec cette entrée de fête rapide et facile à faire.
Ingrédients
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1 rouleau de foie gras
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1 pain d'épices
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Feuille de mâche
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Confiture d'orange amère
Préparation
Découpez votre rouleau de foie gras en tranche assez fines pour faire ressortir les saveurs du produit.
Découpez le pain d'épices en tranches.
Disposez les tranches de foie gras sur le pain d'épice.
Décorez avec de la confiture d'orange.
Décorez l'assiette de quelques feuilles de mâche.
Conseils
Le mélange sucré-salé apporté par le pain d'épices et la confiture d'orange donne un contraste intéressant.
C'est encore meilleur avec un pain d'épices maison et une confiture d'orange fait-maison.
Vous pouvez également goûter cette recette avec une confiture de figues ou un confit d'oignons.
C'est idéal pour un apéritif de fêtes avec un vin blanc moelleux.
