Un gâteau moelleux que les petits chefs pourront aider à préparer avant de le dévorer pour leur goûter!
Ingrédients
Pour le gâteau
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1 orange non traitée
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1 sachet de levure
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300 g de farine
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150 g de sucre
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3 oeufs
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100 g de beurre
Pour le nappage
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2 c. à c. de fécule de maïs
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2 oranges (jus)
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100 g de sucre
Préparation
- 1
Faire fondre le beurre 2 minutes dans le micro ondes.
Ajouter le sucre et travailler au batteur pour obtenir un mélange crémeux. - 2
Verser les oeufs 1 par 1. Mélanger bien.
- 3
Ajouter la farine, la levure, l'écorce râpée de l'orange et son jus.
- 4
Quand tout est bien mélangé, verser dans un moule en silicone et cuire 7 à 8 minutes au micro ondes puissance maxi. Si votre moule n'est pas en silicone, pensez à le beurrer.
- 5
Pendant la cuisson du gâteau, préparer le nappage: dans une casserole verser le jus de 2 oranges, un demi verre d'eau et 100 gr de sucre. Faire chauffer. A part dans une tasse, diluer la maïzena dans un peu d'eau pour éviter les grumeaux. Ajouter la crème obtenue au jus d'orange chaud. Cuire en remuant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- 6
S'assurer que le gâteau est cuit: la lame d'un couteau plantée au centre doit ressortir sèche. Laisser refroidir et démouler sur un plat de service.
- 7
Couper en tranches et napper de crème à l'orange.
Se déguste froid ou tiède.
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