45min
Très facile
Bon marché
Légèreté et fondant grâce au bon lait concentré
Ingrédients
6 personnes
50 g de farine
30 g de fécule de maïs
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
397 g de lait concentré sucré
100 g de beurre
200 g de chocolat noir pâtissier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
- 2
Dans un saladier mélangez le lait concentré et les œufs.
- 3
Ajoutez la farine, la maïzena et la levure chimique.
- 4
Ajoutez le mélange chocolat/beurre puis mélangez délicatement.
- 5
Faites cuire le fondant pendant 25 min à th 4.
- 6
Utilisez un moule en silicone ou un moule avec du papier sulfurisé.
Decor : vous pouvez rajoutez de la noix de coco ...
Conseils
Vous pouvez montez les oeufs en neige.