Le délicieux gâteau de mon enfance.
Le dessert parfait pour avoir sa dose de chocolat.
Ingrédients
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1 tasse de café
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1 oeuf
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10 cl de crème fleurette
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1 c. à s. de sucre
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12 biscuits Petit Beurre
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100 g de beurre
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200 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Faire fondre le chocolat au bain marie. une fois bien lisse, ajouter le beurre en morceau et remuer.
- 2
Faire chauffer la crème puis la mélanger soigneusement au chocolat.
- 3
Fouetter rapidement l'oeuf et le sucre. L'ajouter au chocolat et bien mélanger.
- 4
Dans un moule à cake, préalablement tapissé de film étirable que vous aurez laissé dépasser, verser une couche de chocolat dans le plat.
- 5
Tremper un petit beurre dans le café et le placer dans le moule. Continuer jusqu'à faire un étage.
- 6
Recouvrir d'une couche de chocolat. Et d'une couche de petit beurre trempés dans le café jusqu'à former 3 étages.
- 7
Recouvrir avec le film puis mettre au frais pour au moins 2 heures.
Sortir 30 min avant de démouler (pour plus de facilité, tremper le fond du plat dans de l'eau chaude).
