Ce fondant au chocolat et son nappage vous fera fondre de plaisir accompagné d'une crème anglaise !
Ingrédients
Pour le fondant
-
6 oeufs
-
300 g de sucre
-
200 g de beurre
-
200 g de chocolat
-
100 g de farine
Pour le nappage
-
100 g de chocolat
-
80 g de crème liquide
-
20 g de beurre
Matériel
-
Fouet
-
Four traditionnel
-
Moule à manqué ou rond
Préparation
- 1
Dans un cul de poule mettre 100g de farine, 300g de sucre, 6 oeufs.
Mélanger l'appareil avec un fouet.
- 2
Faire fondre les 200g de chocolat avec les 200g de beurre.
Une fois le chocolat fondu, l'incorporer à l'appareil.
Mettre cet appareil dans un moule et le faire cuire à 180°C pendant 20 minutes.
- 3
Pendant ce temps faire fondre 100g de chocolat, 20g de beurre, 80g de crème liquide.
- 4
Une fois l'appareil du fondant cuit, verser le nappage et le laisser à température ambiance sur une grille.
Conseils
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des bonbons multicolores sur le dessus du gâteau. Vous pouvez également servir ce gâteau avec une crème anglaise ou une glace vanille.
Nutrition
