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Fondant au chocolat pour débuter en cuisine
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Fondant au chocolat pour débuter en cuisine
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Par Moi avec l'aide de ma famille - Collège Lamartine
Pour les gourmands de chocolat pas très doués en cuisine, c'est la recette qu'il vous faut !
 
Merci aux étudiants d'Adelyhs pour cette belle recette !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf5 oeufs
  • ChocolatCarré de chocolat
  • Farine70 g de farine
  • Chocolat200 g de chocolat
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre170 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire fondre 200 g de chocolat avec 170 g de beurre dans un saladier. Dans un autre saladier cassez 5 oeufs puis versez 100 g de sucre et 70 g de farine, puis mélangez le tout. Une fois que le chocolat et le beurre sont fondus, mélangez le beurre et le chocolat puis ajouter le mélanger a la pâte( ou vous avez mis les oeufs, la farine et le sucre) . Mélanger le tout. Versez la pâte dans des petits moule et incorporé au milieu un carré de chocolat dans chaque moules.
    Faites cuire les gâteaux 10 minutes au thermostat 200°C.

Conseils

Pour les paupiettes, si vous n'avez pas de requin, essayer avec des filets de colins c'est tout aussi extra !

Les courgettes rendent beaucoup d'eau alors égouttez-les bien avant de les mixer.

Pour le fumet de poisson, prenez du fumet déshydraté à diluer dans de l'eau.
 
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
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