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Fondant au chocolat aux notes de vanille
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1h 45min
Moyen
Budget moyen
Tout fond dans la bouche! La cuisson fait la magie !A faire au bain marie au four avec 2 plats (le plat du fondant dans un plat rempli d'eau).
Ingrédients (6 personnes)
- facultatif une larme de vanille (liquide) ou une pincée de graine (gousse)
- 4 œufs frais de préférence bio
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau à feu doux, verser dans un saladier, couper le beurre en petits morceaux, remuer doucement, ensuite mettre le sucre remuer doucement les oeufs (entiers) un à un en remuant doucement et enfin, ajouter la farine, remuer et rajouter la vanille.
Beurrez bien votre plat et placez-le dans un autre plat plus grand rempli d'eau.
Conseils
Préchauffer le four à 165 °, mettre le fondant dans un moule à tarte rempli d'eau.Attention à la sortie, cette manipulation est un peu dangereuse ..... attendre que le fondant soit bien froid pour le mettre au frigo.Sortir le fondant avant de servir accompagné d'un coulis ou d'une glace.
