Une douceur sucrée avec un coeur tendre et fondant. Un véritable plaisir gourmand.
Ingrédients
Pour la ganache
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100 g de chocolat blanc
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20 g de beurre
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15 cl de crème liquide
Pour le biscuit
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40 g de farine
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75 g de sucre
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2 oeufs
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75 g de beurre
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100 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Faite fondre le chocolat blanc et le beurre puis ajouter la crème liquide prenez une plaque à glaçon et remplir avec la ganache mettez le tout au congélateur. La ganache doit être assez dure pour former les coeur coulant.
- 2
Pour le biscuit prenez un saladier et mélanger ensemble 100g de chocolat noir (fondu bien sur ) le beurre mou, oeufs,le sucre et la farine.
- 3
Dans les moules à muffin déposer la moitié de la pâte à biscuit et placer au centre le glaçon à ganache puis recouvrir avec le reste de la pâte.
- 4
Enfournez à four chaud à 180 durant 10 min parfois 15 suivant votre four. Il ne vous reste plus qu'a déguster cette douceur à l'extrême des la sortie de votre four. Un désert inratable et avec un succès garanti au près de tous. Bon appétit.
- 5
Dernier conseil attention a ne pas trop laisser cuire votre fondant au risque de durcir votre ganache qui ne coulera pas quand vos invités couperont leur douceur. Et surtout à servir des la sortie du four.
Conseils
Préparer la ganache au moins 3h avant.
Nutrition
