fondre le beurre à la casserole, éteindre le feu et y mettre le chocolat en carré à fondre, puis le sucre et les deux oeufs, 50 gramme de farine petit à petit et enfin mettre les cerise coupées en deux dedans en mélangeant le tout.
préchauffer le four à 200 degré 15 minute, et y mettre le gateau 15 minutes.
Sortir et laisser reposer une heure avant de le mettre trois heures au frigo.
Prêt à déguster! :)
P/S : Tout est dans la cuisson, un fondant trop cuit sera sec, et un fondant pas assez cuit deviendra trop liquide.
Ingrédients
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50 g de farine
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2 oeufs
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100 g de beurre
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200 g de cerises
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90 g de sucre
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130 g de chocolat noir pâtissier
Préparation
1-Fondre le beurre à la casserole à feu moyen. 2-Eteindre le feu et y mettre le chocolat en carré à fondre en mélangeant.
3-Puis mettre le sucre et les deux oeufs.
4-Mettre les 50 grammes de farine petit à petit dans un coin de la casserole pour ne pas avoir de grumeaux.
5-Et enfin mettre les cerise (coupées en deux) -Bien mélanger
6-Préchauffer le four à 200 degré 15 minute, et y mettre le gateau 10 minutes.
7-Sortir et laisser reposer une heure avant de le mettre trois heures au frigo.
8-Prêt à déguster! :)
Conseils
Tout est dans la cuisson, un fondant trop cuit sera sec, et un fondant pas assez cuit deviendra trop liquide. Un fondant parfait laissera une sensation de fraicheur fondante sous le palais. Certains fours nécessiteront peut être 15 minutes de cuisson. Bon appétit !
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