Deux petites pommes esseulées dans un panier à fruits qui
rêvaient de devenir une star...subtil mélange fondant de pomme speculos et de choclat blanc aux épices douces de canelle
Ingrédients (6 personnes)
-
2 pommes
-
80 gr de farine
- 1 càc d'arôme canelle
-
amandes effilées
-
3 càs de fromage frais
-
150 gr de beurre demisel
-
3 œufs
-
50 gr de sucre
-
15 speculoos
-
200 gr de chocolat blanc
Préparation
- 1
Faites fondre le beurre au micro onde
ou dans une casserole au bain marie - 2
Beurrez votre moule
Préchauffez le four 180°
Disposez les speculoos dans le fond du moule - 3
Mélangez le chocolat fondu, le beurre, le sucre en poudre ,
puis les oeufs battus en omelette - 4
Ajoutez la farine puis le fromage frais et l'arôme canelle
Mélangez soigneusement.
Versez la préparation dans le moule, et disposez les pommes coupées
en morceaux par dessus
Saupoudrez d'amandes effilées - 5
Enfournez pour 20 mn.
Laissez reposer 5 mn four éteint .
Conseils
Laissez refroidir environ 1/2 heure , puis mettre au frigo minimum 2h
Laissez le 1 nuit au frigo....un vrai délice !
